Search This Blog

Saturday, August 31, 2019

සව් බොර

අද අපි ඔයාලට කියලා දෙන්න යන්නේ තවත් රසවත් කෑමක් ගැන. ඒ තමා සව් බොර ඔයාලා මේවා රස විදලත් ඇති නේද. ඒ වුනාට මේ සව් බොර ගෙදර හදලා නැතුව ඇති කවුරුවත්ම. ඒ හින්දම අපි අද හිතුවා ලේසියෙන්ම සව් බොර ගෙදරදි හදාගන්න විදිහ ගැන කියලා දෙන්න. හොදයි අපි එහෙනමි බලමු සව් බොර හදන විදිහ ගැන.

                                       සව් බොර


අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය


  • සව් ග්‍රෑම් 200 ක්
  • සිනි ග්‍රෑම් 200 ක්
  • පොල් ග්‍රෑම් 200 ක්
  • පාන්කුඩු ග්‍රෑම් 200 ක්

සාදන ක්‍රමය


  • සව්,සිනි,පොල්,පාන්කුඩු සියල්ල එකට මිශ්‍ර කළ විට පිට්ටු මෙන් සෑදෙයි.
  • අගල් 2ක් පමණ විෂ්කම්භය ඇති අගල් 1/2 ක් උස ප්ලාස්ටික් බටයක් ගෙන එයට පළමු මිශ්‍රණය දමා බටර් ගාගත් තැටියක් මතට බටය තදකර ඉවත් කරන්න.
  • මේ ආකාරයට තැටිය මතට සව් බොර කිහිපයක් සාදා තබා සෙන්ටිග්‍රේඩ් අංශක 100 උෂ්ණත්වයට විනාඩි 15-20 ක් බේක් කරන්න.

ඔයාලා මේ විදිහට හදලා බලන්නකො එහෙනමි. මේ වාගේ තවත් රසම රස කෑමක් අරගෙන අපි ඊලග පොස්ට් එකෙන් හම්බවෙමු හැමෝටම සුබ දවසක්.



Friday, August 30, 2019

රටදෙල් අලුවා


ආයුබෝවන් ඔයාලා හැමෝටම.අද අපි ඔයාලාට කියලා දෙන්න යන්නේ ලේසියෙන් ම හදාගන්න පුලුවන් කෑමක් ගැන. හැබැයි දෙල් ගෙඩියක් නමි ගන්න වෙිනවා මෙිවා හදන්න.


                              රටදෙල් අලුවා



                             

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය                                                     

·         ලොකු දෙල් ගෙඩි 1 යි

·         බැදපු හාල් පිටි හුන්ඩු 3/4 යි

·         පොල් තෙල් බෝතල් 1/2 යි

·         පැණි පත් 1 යි

සාදන ක්‍රමය

·         දෙල් ඉතා සිහින්ව ලියා ගන්න.

·         නටන තෙලෙන් බැද ගන්න.

·         පැණි ලිප තබා පදමට ඝන වෙිගෙන එන විට එයටම බැදගත් දෙල් කැබලි කවලමි කරන්න.

·         ඉන්පසු එයට පිටි කලවමි කර ලෑල්ලට දමා අවශ්‍ය පමණට තුනි කරන්න.

·         නිවෙන්නට ප්‍රථම කැබලි කපන්න.

ඔයාලා මෙික හදලා බලන්නකෝ. හරි ම ලෙසියි හදන්න ඒ වාගේ ම රසයි. එහෙනමි මේ වාගේ තවත් රස කෑමක් ඇරගෙන අපි ඊලග පොස්ට් එකෙන් හම්බවෙමු. සුබ දවසක්





කෝමලවට්ටන්


ආයුබෝවන් ඔයාලා හැමෝටම.......

රස බෝජුන් blog එකට ඔයාලාව සාදරයෙන් පිළිගන්නවා. ඔයාලට මේකෙ දි ඉගෙනගන්න පුලුවන් ඔයාලා දන්න කෑම වර්ග ගැන වාගේ ම සමහර අය අහලාවත් නැති විවිධ කෑම වර්ග ගැන Recipes. අලුතින් කෑම හදන්න පුරුදු වෙන අපේ අයට මේ recipes ගොඩක් වැදගත් වෙයි. එක හින්දා එකතු වෙන්න කියලා ආරාධනා කරනවා අද ඉදන් අපේ blog එකත් එක්ක. ඉතිං අද ඉදන් අපි වැඩෙි පටන් ගන්නවා.    
                                                එහෙනමි මෙික තමා අපේ පළවැනි පොස්ට් එක. අද අපි ඉස්සෙල්ලාම ඔයාලාට කියලා දෙන්න හදන්නේ ඔයාලා සමහර විට අහලාත් ඇති කාලත් ඇති. ඒ වුනාට මං දන්න තරමින් නමි මේක  අහලාවත් නැති අය ගොඩක් ඉන්නවා. ඒ අයට තමා මේක හදුන්වා දෙන්නේ. මේක අලුත් කෑමක් නෙවෙයි ඒ වුනාට මේකෙ නම ඔයාලට අලුත් ඇති. එහෙනමි බලමු අපි ඒ මොකක්ද, එක හදන්නේ කොහොමද කියලා.  
                              මේකෙ නම තමා කෝමලවට්ටන් අපි දැන් බලමු මෙවා හදන්න ගන්නේ මොනවාද, හදන්නේ කොහොමද  කියලා.
                                     කෝමලවට්ටන්
   

   
    අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය
  • රුලං ග්‍රෑමි 500
  • තල ඇට ග්‍රෑමි 200
  • රට ඉදි ග්‍රෑමි 25
  • කජු ග්‍රෑමි 100
  • මුද්දරප්පලමි ග්‍රෑමි 100
  • හකුරු පලුවක්
  • පොල් ගෙඩියක්
  • සිනි ග්‍රෑමි 250
  • එනසාල් ඇට 5ක්
  • ඉගුරු දෝසි ග්‍රෑමි 25
    
    සාදන ක්‍රමය
  • සිනිවලින් ටිකක් බදුනකට දමන්න.
  • එය ලිප තබා සිනි කැරමල් ආකාරයට සකස් කර වතුර ටිකක් දමා ඉතිරි සිනි ද දමා එනසාල් එකතු කර සිනි මිශ්‍රණය නැවතත් පත් පැණි ආකාරයට උණු කරන්න.
  • පොල් දමා මැලවුණු පසු බදුන ඉවතට ගෙන හකුරු, කුඩාවට කපා ගත් මුද්දරප්පලමි, කජු, තරමක් බැදගත් තල, රුලං සහ කපාගත් රට ඉදි මිශ්‍රකර බෝල සාදන්න.
  • බැටරය සාදා ගැනිම සදහා භාජනයකට පාන් පිටි ග්‍රෑමි 250, කහ කුඩු, ලුණු, මාගරින් ග්‍රෑමි 10 ක් සහ වතුර ටිකක් දමා පිටි මිශ්‍රණය සාදා, සාදාගත් බෝල එහි දවටා ගැඹුරු තෙලේ බදින්න. 
     
එහෙනමි ඔයාලා මේ කෑම එක හදලා බලන්නකෝ හොදයි ද කියලා. මේ වගේ තවත් රස ම රස කෑම වට්ටෝරුවක් එක්ක ඉලග පොස්ට් එකෙන් හම්බවෙමු. සුබ දවසක්. 

Thursday, August 29, 2019

ආයුබෝවන් ඔයාලා හැමෝටම...

Rasa Bojun Blog එකට ඔයාලව සාදරයෙන් පිලිගන්නවා...


ඔන්න ඉතින් අපේ ලංකාවේ ගෘහණියන්ට වගේම ඉවුම් පිහුම් වලට කැමති ඔයාලට අලුත් වැඩක් පටන්ගත්තා. අපේ මේ Blog එකත් එක්ක එකතු උනොත් ඔයාලා හැමෝටම සූපවේදය පිළිබදව වගේම තවත් අලුත් දේවල් ඉගෙනගන්න පුලුවන්..  එහෙනම් අද ඉදන් සියලු දෙනාටම අපිත් එක්ක එකතුවෙන්න කියලා ආරාධනා කරනවා....

සව් කිරි

සව් කිරි   අවශ්‍ය දුව්‍ය සව් ඇට මේස හැදි 4 යි පොල් කිරි කෝප්ප 2 යි සීනි මේස හැදි 3 යි වියළි මිදි මේස හැදි 1 1/2 යි ලුණු ස්වල්...